Lunel

Xavier Renard

Cuisine

De la cuisine et des histoires, pour découvrir les traditions lunelloises

Les plats se racontent jusqu’aux desserts qui accompagnent les grandes fêtes, à travers des légendes et histoires familiales insolites : Louis XIII et les Reynard, un vidangeur anticlérical, une étrange chope de bière munichoise de 1923, et même le fameux Carré magique !

Des recettes originales et inédites, transmises dans une vieille famille lunelloise et d’autres plus courantes de notre cuisine languedocienne.

Lotte à la provençale, escargots à la lunelloise, ris de veau à la lunelloise, croquants de Lunel aux pignons, pour ne citer que quelques fleurons.

De la cuisine, de l’Histoire et des histoires, de quoi se régaler et rêver lunellois…

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